Fini les découvertes au dernier moment
Le problème — Les produits périmés étaient repérés trop tard, en pleine journée, dans l’urgence.
Avec DLCheck — Chaque matin, la liste des lots à écouler remonte d’elle-même. L’équipe priorise sans y penser.
−2× d’invendus
« On ne découvre plus les produits périmés au dernier moment. »
Scénario ·épicerie fine, centre-ville